Kue Sus / Choux Pastry
Abis beli kompor oven bekas nmun belum pernah dicoba bagian oven e.Ini sekalian bikin. Resep contek dr youtuber Dhasilfa Raditya cm ga ijin beliau hehe
Kue Sus / Choux Pastry
Abis beli kompor oven bekas nmun belum pernah dicoba bagian oven e.Ini sekalian bikin. Resep contek dr youtuber Dhasilfa Raditya cm ga ijin beliau hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah awal siapin bahan. Kita kerjain vla nya dulu ya
- 2
Ambil baskom, masukkan maizena, campur dg sedikit susu aduk sampai smua larut. jika sudah g ada yg menggumpal masukkan smua sisa bahan kecuali margarin (gula,kuning telur,vanilla dan susu) hingga tercampur rata.
- 3
Nyalakan kompor api kecil.Masak dan aduk terus hingga mulai menggumpal masukkan margarin sampai adonan mulai kental tp masih mudah drop kl diangkat ama spatula.
- 4
Matikan api.masukkan dlm baskom dan tutup pakai plastikwrap pastiin nempel ke vla nya.dinginkan n taruh di lemari es
- 5
Bikin kulit nih skr. Panaskan susu air margarin sampai mendidih.Matikan api. Lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit aduk cepat. Setelah rata nyalain lagi aduk sampai kalis.Seperti ada kulit dipanci nya gt
- 6
Resting sampai keadaan rada dingin. Siapkan mixer. Mixer dg telur masukkin 1 per 1.
- 7
Pastiin jangan terlalu encer jika kira kira di telur ke 3 sudah mulai nyatu dan kalau diangkat dg spatula keangkat dan drop telur ke 4 e separo jg ga masalah.saya pernah coba malah harus 5 butir. Masukkan piping bag.
- 8
Spuit nya saya pake model bintang.maaf saya amatir jadi kualitasnya ya sekedar aja.Siapkan oven suhu 200c kl dah panas baru masukkan.Sesuaikan dg oven masing masing ya saya pake temperatur tambahan
- 9
Oven 200c selama 20mnt lalu 180c selama 15 mnt cm hasil saya kurang ok nich :-( selamat mencoba ya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar