Ayam Lemon Chrispy

Name: Ayam Lemon Chrispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam fillet, iris tipis; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 2 butir telur ayam, ambil putihnya kocok lepas; 6 sdm tepung bumbu siap paka; 250 ml kaldu ayam; 3 sdm perasan air lemon; 2 siung bawang putih, haluskan; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt tepung maizena, larutkkan dengan 1 sdm air

Yustina Mayasari @cook_2386548

Batam

Ayam Lemon Chrispy

Yustina Mayasari @cook_2386548

Batam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdada ayam fillet, iris tipis
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
2 butirtelur ayam, ambil putihnya kocok lepas
6 sdmtepung bumbu siap paka
250 mlkaldu ayam
3 sdmperasan air lemon
2 siungbawang putih, haluskan
2 sdmgula pasir
1/2 sdttepung maizena, larutkkan dengan 1 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ayam dengan garam dan merica, remas-remas dan diamkan selama 10 menit
2

Baluri ayam dengan tepung serba guna, celupkan di telur, baluri lagi dengan tepung serba guna.
3

Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat tiriskan.
4

Panaskan kaldu ayam dengan air lemon dan bawang putih hingga mendidih.
5

Tambahkan gula pasir dan tepung maizena. Aduk cepat hingga saus lemon mengental. Angkat.
6

Tata ayam goreng di atas wadah.
7

Siram dengan saus lemon / saus bisa disajikan dalam wadah terpisah.