Donat kentang NCC super lembut
Ini donat kentang terenak dari donat2 yang pernah saya bikin,,rasanya super lembut..
#5resepterbaruku
Donat kentang NCC super lembut
Ini donat kentang terenak dari donat2 yang pernah saya bikin,,rasanya super lembut..
#5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur jadi 1 semua bahan kecuali mentega dan garam..uleni sampai setengah kalis..
- 2
Setelah setengah kalis masukkan mentega dan garam,,lalu uleni lagi sampai kalis elastis,seharusnya sampai window pane cuman karna saya uleni manual di kira2 sampai kalis saja😁😁
- 3
Setelah kalis simpan adonan yg sudah ditaburi tepung tutup dengan kain bersih lalu diamkan -+ 30-45 menit (tergantung suhu cuaca yaa) saya biasa kalo mau cpt baskom yg berisi adonan simpan di atas panci berisi air panas,karna donat akan cepat mengembang di suhu panas.
- 4
Setelah mengembang kempiskan adonan sampai udara dalam adonan keluar semua
- 5
Bentuk adonan sesuai selera yaa,saya 45gr..setelah di bentuk diamkan lagi -+ 20 menit sampai adonan mengembang (ciri2 adonan siap goreng ketika di pegang tidak membekas sentuhan jari yaa)
- 6
Goreng menggunakan api sedang cenderung kecil..pastikan donat hanya 1x di balik yaa supaya tidak menyerap minyak..donat yg mengembang sempurna saat di goreng terlihat tidak menyerap minyak
- 7
Setelah matang angkat lalu tiriskan..tunggu dingin lalu beri topping sesuai selera
- 8
- 9
- 10
Recook terhangat😁😁😁
- 11
- 12
## tips supaya hasil donat tidak meleot2..saya selalu pakai alas untuk donat ketika mau di diamkan sehabis di cetak..jdi nanti waktu menggoreng kita ambil kertas alasnya saja tanpa menyentuh donatnya
- 13
Ini perbedaan donat sebelum sma setelah mengembang
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (60)