Jemblem Ubi ungu isi coklat

Name: Jemblem Ubi ungu isi coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Ubi ungu, ukuran sedang; 2 sdm gula pasir; Sejumput garam; 1 sdm mentega; 6 sdm tepung tapioka / kanji; Mesis, untuk isian; Tepung roti; 2 sdm tepung kanji yg sudah dilarutkan dengan air secukupnya

Isnin Nurly @cook_14834374

Bondowoso, Jawa Timur

Ternyta jemblem dr bahan ubi ungu enak juga looh,
Aplagi dngan isian coklat..
Yuk dicoba
Pas banget dimkan pas musim hujan gini 😊😊
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#KalauLagiNgumpul
#AnakRantau

Lebih banyak

Jemblem Ubi ungu isi coklat

Isnin Nurly @cook_14834374

Bondowoso, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahUbi ungu, ukuran sedang
2 sdmgula pasir
Sejumputgaram
1 sdmmentega
6 sdmtepung tapioka / kanji
Mesis, untuk isian
Tepung roti
2 sdmtepung kanji yg sudah dilarutkan dengan air secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bersih ubi ungu, cuci lalu rebus sampai ubi empuk, bisa juga dikukus
2

Haluskan ubi ungu, sampai benar2 halus, lalu tmbahkan tepung, gula, dan garam, setelah adonan tercampur rata kemudian tambahkan mentega, aduk kembali sampai adonan benar² tercampur rata
3

Ambil adonan bentuk bulatan, lalu buat cekungan ditengah adonan, isi dengan mesis. Bentuk kembali adonan menjadi bola²
4

Buat adonan basah, dengan campuran air dan tepung kanji, masukkan bola2 ubi kedalam tepung kanji, lalu beri tepung roti
5

Setelah adonan sudh diberi tepung roti, goreng dlm minyak yg sudah panas dengan api kecil, goreng hingga tepung roti terlihat kuning keemasan, jemblem ubi ungu siap disajikan.