Telur asin rempah

Name: Telur asin rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir bebek; 7 biji cabai merah; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; seruas Jahe; 700 ml Air; 250 gr garam kasar/krosok

Khairina Bunda Faline @cook_9527983

Binjai

Anak susah makan,hampir tiap hari makannya telur. Jadi buat telur asin buat cadangan kalau pas mau tinggal rebus.
Egg-cellent #SayangAnak

Lebih banyak

Telur asin rempah

Khairina Bunda Faline @cook_9527983

Binjai

Anak susah makan,hampir tiap hari makannya telur. Jadi buat telur asin buat cadangan kalau pas mau tinggal rebus.
Egg-cellent #SayangAnak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 butirbebek
7 bijicabai merah
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
seruasJahe
700 mlAir
250 grgaram kasar/krosok

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih telur bebek agar pori2 nya terbuka
2

Iris bawang merah,cabai,bawang putih, serta jahe di geprek masak dengan 600 ml air dan garam sampai mendidih,tunggu dingin
3

Masukan 100 ml air kedalam plastik,ikat dengan karet (fungsinya untuk menekan telur agar tetap terendam)
4

Masukan air rempah dalam toples kaca, masukan telur kemudian plastik agar telur terendam secara sempurna,tutup toples. Aduk telur di hari ke 7 kemudian tutup lagi sampai dihari ke 14.
5

Dihari ke 14 telur siap di panen dan direbus,jika tidak mau dimakan sekaligus telur bisa disimpan di kulkas
6

Selamat mencoba moms 😊😊
7

Jika tidak ingin terlalu asin bisa dipanen di hari kurang dari 14 hari.