21. Kremesan Ayam Goreng

Name: 21. Kremesan Ayam Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 ml santan (instan spt kara boleh); 200 ml air kaldu atau sisa kuah ungkepan ayam; 130 gr tepung tapioka; 3 sdm tepung beras; 1 btr telur (baca yg jelas ya : bisa di skip); secukupnya garam; Secukupnya royco ayam kalau tidak pake air ungkepan; 1/2 sdt baking powder

None @mama_aya27

Jakarta selatan

Kemarin kita dapat pesanan ayam kremesan... trus mikir duuhh lama gak buat nih dan kangen juga pengen makan kremesan. Langsung keinget pernah screenshot dari IG dan langsung deh buat lagi. Sekalian ngajarin anak wedhok (anak perempuan) buat kremesan ini, karna dia sukaaak banget... sekalian mewarisi trik2 memasak yang enak.
#cookpadcommunity
#cookpad_jakarta
#memasakitumudah
#lovecooking

Lebih banyak

21. Kremesan Ayam Goreng

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 mlsantan (instan spt kara boleh)
200 mlair kaldu atau sisa kuah ungkepan ayam
130 grtepung tapioka
3 sdmtepung beras
1 btrtelur (baca yg jelas ya : bisa di skip)
secukupnyagaram
Secukupnyaroyco ayam kalau tidak pake air ungkepan
1/2 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dulu bahan2nya.
2

Kocok lepas telur lalu tambahkan santan dan air kaldu/ungkepan ayam. Setelah tercampur masukkan tepung tapiokanya dan tepung beras. Tambahkan garam, royco dan terakhir beri baking powder.
3

Siapkan wajan beri minyak dan panaskan. Untuk membuat kremesan bersarang gunakan bekas botol air mineral lalu lubangi bagian tutupnya.
4

Tips untuk membuat kremesan anti gagal, panaskan minyak sampai benar2 panas (tp jangan sampai minyak menghitam yah.. 😉) lalu tuangi adonan kremesan dari jarak kurleb 25cm diatas minyak, dengan cara diputar tak beraturan. Jangan takut saat dituang keminyak adonan akan naik sebentar di minyak, itu efek dari BP nya.
5

Jangan diapa2kan dulu sampai kremesan bersarang agak kokoh dan bisa dilipat seperti sapu tangan. Jika sudah kuning keemasan angkat dan tiriskan.
6

Siap untuk disajikan dengan ayam goreng dan sambal. Hhhmm...😉 jadi laper kaaan.. berhubung bahan2nya mudah didapat, yuuuk langsung deh buat juga.
7

Bisa dimasukkan toples dan tutup rapat, kapanpun mau makan bisa langsung ada. Selamat mencoba ya mooms 😘 dan jangan lupa yang recook kirim2in aku review dari kalian yah... masaklah dengan kasih buat orang2 terkasih. C youuuu 😍