Kolak Candil Rainbow

Name: Kolak Candil Rainbow
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi jalar (dikukus); 100 gr tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 750 ml air; 250 gr gula merah; 50 gr gula pasir; 3 lembar daun pandan(kl ga ada ganti 1/2sdt vanili); 300 ml santan; 1/2 sdt tepung maizena(larutkan dg air); secukupnya esens pewarna

vithanidhya @vithanidhya

jakarta

Kolak Candil Rainbow

vithanidhya @vithanidhya

jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

500 grubi jalar (dikukus)
100 grtepung tapioka
1/2 sdtgaram
750 mlair
250 grgula merah
50 grgula pasir
3 lembardaun pandan(kl ga ada ganti 1/2sdt vanili)
300 mlsantan
1/2 sdttepung maizena(larutkan dg air)
secukupnyaesens pewarna

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumbuk ubi yg uda dikukus, lalu campurkan tepung tapioka dan garam, aduk rata. bagi mnjadi 4 bagian, beri esens masing2 bagian
2

Siapkan air dlm panci dan rebus candil ubi 1 per 1 setiap masing2 warnanya sampe mengapung dan angkat. tiriskan..
3

Rebus air yg dicampur santan dg api sedang lalu masukan gula merah, gula pasir, garam dan vanili/daun pandan dan sering diaduk biar santan ga pecah. lalu setelah setengah mateng masukan candil rainbow lalu masukan larutan tepung maizena aduk perlahan2 sampe mengental dan sajikan.