Es pisang ijo

Name: Es pisang ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah pisang raja matang; kulit :; 140 gr Tepung beras; 140 gr Tepung terigu (sy pake segitiga biru); 400 ml santan; 50 gr Gula pasir; 1 sdt Garam; 150 ml Air; 5 tetes pasta pandan (sesuai selera); Bubur:; 80 gr Tepung beras; 1 sdt Gula+garam (sesuai selera); 600 ml santan kental; 1 lembar daun pandan; bahan tambahan :; secukupnya sirup merah rasa cocopandan/frambozen

Rindyana Dewi (Mom AL) @Dewi_Rindiana

Samarinda,Kal-tim

Es pisang ijo

Rindyana Dewi (Mom AL) @Dewi_Rindiana

Samarinda,Kal-tim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahpisang raja matang
kulit :
140 grTepung beras
140 grTepung terigu (sy pake segitiga biru)
400 mlsantan
50 grGula pasir
1 sdtGaram
150 mlAir
5 tetespasta pandan (sesuai selera)
Bubur:
80 grTepung beras
1 sdtGula+garam (sesuai selera)
600 mlsantan kental
1 lembardaun pandan
bahan tambahan :
secukupnyasirup merah rasa cocopandan/frambozen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus pisang bersama kulit cukup 5 menit saja,angkat lalu kupas kulitnya,sisihkan..
2

Campur semua bahan tepung utk kulit..hingga tercampur rata lalu saring... Masak diatas kompor dgn api kecil sambil terus diaduk,masak hingga adonan tidak lengket dipanci,angkat dan biarkan dingin
3

Campur semua bahan bubur hingga tidak bergerindil...kukus/masak diatas kompor dgn api kecil sambil trus diaduk hingga matang
4

Ambil sedikit adonan kulit...pipihkan lalu isi dgn pisang..gulung dgn menggunakan plastik hingga semua bagian tertutupi..lakukan sampai habis lalu kukus kurang lebih 15 menit
5

Tata dalam mangkok/piring saji...siap dihidangkan