Dadar gulung

Name: Dadar gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 125 gr tepung terigu; 1/4 sdt garam; 1 butir telur; 350 ml santan; 1 sdm minyak goreng; Secukupnya pasta pandan; Bahan isi:; 150 gr jagung manis; 60 gr parutan kelapa muda; 100 gr gula pasir; 1/2 sdt Vanili bubuk; 1/2 sdt garam

Nia Jeffri @cook_4801703

Jakarta Selatan

Dadar gulung

Nia Jeffri @cook_4801703

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
125 grtepung terigu
1/4 sdtgaram
1 butirtelur
350 mlsantan
1 sdmminyak goreng
Secukupnyapasta pandan
Bahan isi:
150 grjagung manis
60 grparutan kelapa muda
100 grgula pasir
1/2 sdtVanili bubuk
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur menjadi satu semua bahan untuk kulit. Aduk sampai licin dan saring agar tidak berbintil. Kemudian teteskan pasta pandan dan aduk rata.
2

Panaskan teflon, beri sedikit minyak (me: minyak kelapa). Tuangkan 1 sendok sayur adonan dan ratakan. Lakukan hingga adonan habis.
3

Membuat isinya: Masak jagung, kelapa, gula pasir, vanili dan garam. Aduk-aduk hingga matang (bergelembung) kemudian angkat.
4

Ambil satu lembar dadar yang tadi disisihkan, isi dengan 1 sdm bahan isian dan gulung. Dadar gulung siap disajikan 😋