Cuci bersih wortel, timun lalu potong dadu (timun diserut dl ya... Ambil dagingnya aja, serutan bijinya bisa dibuat es timun lemon (ada diresep saya sblmnya))

Rajang bawang merah.

Larutkan gula, garam, cuka dalam air panas di toples... tambahkan gula, garam dan cukanya sedikit demi sedikit sambil koreksi rasa ya.. Sesuaikan rasa asam manis gurihnya sesuai selera masing², lalu masukan wortel, timun dan bawang.. Usahakan bahan terendam semua. Aduk rata, diamkan hingga air bersuhu ruangan, baru tutup toples dan simpan di lemari es. Siap dihadangkan setelah 4-5 jam di lemari es.. Lebih enak setelah didiamkan semalaman 😉