Chicken Steak with Blackpepper Sauce

Name: Chicken Steak with Blackpepper Sauce
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram dada ayam tanpa tulang; 🌼 Perendam:; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 butir bawang putih haluskan; secukupnya jahe parut; 🌼 Saus Blackpepper:; 1/2 buah bawang bombay iris halus; 1 sdm blackpepper butiran haluskan; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdm saus tomat; 1 sdm kecap manis; secukupnya garam; secukupnya gula; 250 ml kaldu ayam; 1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan 50 ml air; secukupnya kaldu bubuk (jika suka, saya tdk pakai); 🌼 Pelengkap :; Secukupnya Buncis dan wortel rebus; Secukupnya kentang goreng

Faiz Rosyida @faizrosy

Mencoba mengolah ayam menjadi hidangan yang berbeda..steak ayam.. dan ternyata suami suka😄

Lebih banyak

Chicken Steak with Blackpepper Sauce

Faiz Rosyida @faizrosy

Mencoba mengolah ayam menjadi hidangan yang berbeda..steak ayam.. dan ternyata suami suka😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

300 gramdada ayam tanpa tulang
🌼 Perendam:
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 butirbawang putih haluskan
secukupnyajahe parut
🌼 Saus Blackpepper:
1/2 buahbawang bombay iris halus
1 sdmblackpepper butiran haluskan
1/2 sdtpala bubuk
1 sdmsaus tomat
1 sdmkecap manis
secukupnyagaram
secukupnyagula
250 mlkaldu ayam
1/2 sdmtepung maizena larutkan dengan 50 ml air
secukupnyakaldu bubuk (jika suka, saya tdk pakai)
🌼 Pelengkap :
SecukupnyaBuncis dan wortel rebus
Secukupnyakentang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rendam ayam dengan bumbu perendam selama 30 menit
2

Setelah itu panggang ayam menggunakan teflon / happy call sampai kedua sisinya matang kecoklatan
3

Saus: panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu lalu masukkan blackpepper, pala, kaldu ayam, saus tomat, kecap, gula dan garam. Biarkan hingga mendidih setelah itu masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat
4

Sajikan steak dengan saus blackpepper dan pelengkapnya