Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung pro tinggi (Cakra); 120 gr kentang kukus (suhu ruang) + 50 gr susu UHT dingin; (kentang kukus dihaluskan bersama susu dingin); 35 gr gula pasir; 15 gr susu bubuk; 4 gr ragi instan; 1 butir telur utuh; 35 gr margarine; 4 gr garam

Fz_Syifaa @fzsyifaa

Pamulang - Tangsel

Sukaaa sama resep donat kentangnya mba Ayoe Widya.. Mepet bgtt baru posting resep malam ini karna kemarinan qodarullah sempat sakit jadi mager mau belajar masak2 lagi😅😅 Ttp semangat utk berpartisipasi berburu celemek emas hhe.. Semangat ya buibuuu😄😄

Source : Ayoe Widya
.
.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Donat Kentang

Fz_Syifaa @fzsyifaa

Pamulang - Tangsel

Source : Ayoe Widya
.
.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
250 grtepung pro tinggi (Cakra)
120 grkentang kukus (suhu ruang) + 50 gr susu UHT dingin
(kentang kukus dihaluskan bersama susu dingin)
35 grgula pasir
15 grsusu bubuk
4 grragi instan
1 butirtelur utuh
Bahan B :
35 grmargarine
4 grgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang kukus + susu cair dingin diblender bersamaan.
2

Campur semua bahan A. Uleni hingga setengah kalis lalu tambahkan bahan B.
3

Uleni lagi hingga kalis elastis. (saya ulenin adonannya dibantu sama mixer karna biar cepet kalisnya😅)
4

Jika sudah kalis, bulatkan adonan lalu tutup dgn mangkok / plastik. Lalu istirahatkan selama 10 menit.
5

Adonan sudah mengembang
6

Potong2 adonan dan timbang @50 gr. Lalu bulatkan adonan. Lalu tutup lagi dgn plastik dan istirahatkan kembali selama 10-15 menit.
7

Pipihkan adonan bisa digilas dgn rolling pin atau bisa ditekan dgn jari aja. Lalu lubangi tengahnya dgn spuit. Adonan yg sudah dibentuk biarkan lgi sebentar sampai mengembang. (Bentuk adonan donatku masih amburadul😅)
8

Goreng donat dgn minyak yg cukup. Menggoreng donat hnya sebentar dan pakai api kecil aja.. Cukup 1 kali balik aja.(Donatku ada yg gosong 1 sisi karna kebesaran api dan lupa ditengok2😅😅).
9

Beri topping donat sesuai selera. Donatnya empuk kliatan kan dari seratnya😄