Spaghetti carbonara

Name: Spaghetti carbonara
Cuisine: Polskie
Ingredients: Pół paczki makaronu spaghetti; 1 kubek śmietanki 30% zott; 120 g boczku wędzonego; Pół czerwonej cebuli; 2 ząbki czosnku; 120 g sera radamer; 70 g sera parmezan; do smaku Sól/pieprz

Ania Koliberek @cook_16089770

Spaghetti carbonara mojego przyjaciela - potrawa, która wywołuje niezmienny uśmiech na mej twarzy. Będę zawsze pamiętać Nasze wspólne spotkania, rozmowy, serdeczne chęci do zjedzenia wspólnego obiadu. Moi Drodzy, pozwolę sobie zatem kontynuować jego przepis, smacznego :)

Czytaj więcej

Spaghetti carbonara

Ania Koliberek @cook_16089770

Zapisane

Drukuj

Składniki

Pół paczki makaronu spaghetti
1 kubekśmietanki 30% zott
120 gboczku wędzonego
Pół czerwonej cebuli
2 ząbkiczosnku
120 gsera radamer
70 gsera parmezan
do smakuSól/pieprz

Zapisane

Przygotowanie

1

Przygotowujemy wszystkie składniki: boczek kroimy w kosteczkę, każdy z serów na tarce, czosnek wyciśnięty przez praskę, makaron gotujemy 8 min al'dente
2

Boczek z cebulką podsmażamy na wolnym ogniu na patelni, dajemy pod przykryciem, równolegle gotujemy makaron. Dodajemy czosnek do boczku i cebuli - dusimy.
3

Dodajemy śmietankę 30%, ser radamer, mieszamy. Następnie dodajemy starty parmezan - uwierzcie - robi robotę :)
4

Wszystkie składniki, zgodnie z filozofią włoską - mieszamy, wykładamy na talerz, posypujemy pieprzem świeżo mielonym i parmezanem - smacznego :)