Srnik z makiem i jabłkami

Name: Srnik z makiem i jabłkami
Cuisine: Polskie
Ingredients: 20 dag margaryny; 40 dag mąki; 20 dag cukru pudru; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 3 żółtka; 3-4 łyżki kwaśnej śmietany; Mak:; 20 dag maku; 3 jajka; 10 dag cukru; orzechy krojone; 3 łyżki miodu; 5 dag masła; 1/2 kg sera; 10 dag margaryny; 20 dag cukru pudru; 5 jajek; 1 łyżka mąki ziemniaczanej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 kg jabłek; 10 dag cukru; 1 galaretka pomarańczowa

Natalia Skóra @cook_13870866

Chodził za mną już dłuższy czas i w końcu wyszedł na światło dzienne ;) sernik z makiem i jabłkami - idealne na święta i na niedzielę do kawy.

Czytaj więcej

Srnik z makiem i jabłkami

Natalia Skóra @cook_13870866

Chodził za mną już dłuższy czas i w końcu wyszedł na światło dzienne ;) sernik z makiem i jabłkami - idealne na święta i na niedzielę do kawy.

Zapisane

Drukuj

Składniki

Ciasto:
20 dagmargaryny
40 dagmąki
20 dagcukru pudru
2 łyżeczkiproszku do pieczenia
3żółtka
3-4 łyżkikwaśnej śmietany
Mak:
20 dagmaku
3jajka
10 dagcukru
orzechy krojone
3 łyżkimiodu
5 dagmasła
Ser:
1/2 kgsera
10 dagmargaryny
20 dagcukru pudru
5jajek
1 łyżkamąki ziemniaczanej
1 łyżeczkaproszku do pieczenia
Masa z jabłek:
1 kgjabłek
10 dagcukru
1galaretka pomarańczowa

Zapisane

Przygotowanie

1

Zarobić ciasto i podzielić na 2 części. Jedną część upiec na złoty kolor w temp. 200'C. Drugą, surową, wyłożyć równo do formy, a następnie przykryć makiem i serem.
2

Mak sparzyć i zemleć. Z białek ubić pianę. Do maku dodać żółtka, cukier, orzechy, miód, roztopione masło oraz pianę i dokładnie wymieszać.
3

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami. Zemleć ser i dodać do margaryny z mąką ziemniaczaną i proszkiem. Ubić pianę z białek, dodać do masy i lekko wymieszać. Wyłożyć na mak i piec w temp. 180'C przez 50 min.
4

Abłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach,dodać cukier i smażyć do miękkości. Dodać do jabłek sypką galaretkę, wymieszać i przez chwilę smażyć.
Przełożenie:
placek z makiem i serem - masa z jabłek - placek - polewa czekoladowa - wiórki kokosowe