Kurczak w sosie koperkowo musztardowym

Dorota Pizon
Dorota Pizon @dorcia73
Kęty

Nuda w kuchni mi nie grozi, niedzielny obiad nie kojarzy mi się z rosołem i kotletami schabowymi, lubię różnorodność, proponuję fajny sposób na szybki obiad z mięsem z kurczaka w sosie, podany z kaszą i marchewką z jabłkiem #2019

Kurczak w sosie koperkowo musztardowym

19 kucharzy planuje to przygotować

Nuda w kuchni mi nie grozi, niedzielny obiad nie kojarzy mi się z rosołem i kotletami schabowymi, lubię różnorodność, proponuję fajny sposób na szybki obiad z mięsem z kurczaka w sosie, podany z kaszą i marchewką z jabłkiem #2019

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

7-8 porcje(-i)
  1. 1,5fileta z kurczaka
  2. 1mała cebula
  3. 8 szt pieczarek
  4. 2pęczki koperku
  5. 2 łyżkiśmietany 18 %
  6. 2 łyżkimusztardy delikatesowej
  7. 3 łyżkimąki pszennej
  8. 1 łyżkamasła klarowanego
  9. Sól
  10. Pieprz
  11. Lubczyk
  12. Pieprz ziołowy

Przygotowanie

  1. 1

    Fileta z kurczaka kroimy w nieduże kotleciki, rozbijamy i solimy

  2. 2

    Następnie smażymy na maśle klarowanym, w trakcie smażenia posypujemy pieprzem ziołowym

  3. 3

    Pieczarki kroimy w dosyć grube kawałki, a cebulę bardzo drobno

  4. 4

    Jak się mięso lekko podsmaży dodajemy cebulę i pieczarki i smażymy ok 10 min

  5. 5

    Następnie zalewamy gorąca wodą do wysokości mięsa w rondlu, gotujemy i dodajemy lubczyk, małą łyżeczkę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, gotujemy 10-15 min

  6. 6

    1/3 pół litrowego garnuszka napełniamy wodą, wsypujemy do niego 3 łyżki mąki, dobrze trzeba rozmieszać, żeby nie było grudek, następnie dodajemy 2 łyżki śmietany i 2 łyżki musztardy, dobrze rozmieszać, wlać do gotującego się mięsa, zamieszać, sos zagotować, ewentualnie jeszcze doprawić, wyłączyć, dodać poszatkowany koperek, takie mięsko lubię podawać z kaszą i marchewką z jabłkiem, smacznego

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Dorota Pizon
Dorota Pizon @dorcia73
Kęty
Lubię gotować, a jeszcze bardziej jeść 😁. Jedzenie to uczta dla zmysłów, jemy ustami, nosem, uszami i oczami, uwielbiam jak jedzenie pięknie prezentuje się na talerzu. Na instagramie @amazonkadorota i @sniadaniowe_love
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy