Goreng kentang sampai matang lalu hancurkan sampai lembut

Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, ketumbar, mrica setelah lembut masukkan adonan kentang dicampur bumbu dan kuning telur dan daun bawang.

Dirasakan bumbunya dulu jika sudah pas, ambil adonan bulat2kan lalu tekan. Dan masukkan pada putih telur langsung goreng diminyak panas. Dengan api kecil. Jangan sering dibolak balik.