CARA MEMBUAT BIANG = Aktifkan fermipan dengan mencampurkan 1 sdm gula pasir dan 1sdt fermipan kedalam air hangat aduk rata dan diamkan kurleb 10-15 menit sampai berbusa. Itu menandakan ragi masih aktif dan bisa dipakai. Harus sampai berbusa ya bun 😊 Tips = buat air hangatnyaa dulu ya bun di gelas lain baru kemudian di tuangkan kedalam campuran gula dan fermipan. Supaya tidak terlalu panas. Kalau terlalu panas bakteri di fermipan bisa mati dan tidak bisa digunakan 😊

Campurkan semua BAHAN UTAMA kedalam baskom bersih dan masukkan air fermipan yg sudah aktif kedalam wadah. Uleni bisa pakek mixer atau tangan. Disini saya lebih prefer ulen dengan tangan bun hingga adonan benar2 kalis elastis. Bisa di tambah air jika adonan kurang lemes. TIPS ULEN = di banting diatas kertas minyak atau plastik supaya tangan tidak terlalu capek 😊

Setelah kalis bentuk bulat adonan letakkan di baskom dan di tutup rapat dengan kain bersih tunggu sampai mengembang sempurna kurleb (20 menitan). Setelah mengembang kempiskan adonan dan buat bulatan2 sesuai ukuran yg di inginkan. Bisa di timbang supaya ukuran sama. Dan diamkan lagi sampai mengembang lalu di goreng dengan minyak panas api kecil. Bisa di berikan topping messis, glaze atau gula halus nyess 😊🍩