Tahu Isi

Name: Tahu Isi
Yield: 12 buah tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tahu goreng (beli mateng); 1 buah wortel iris korek api tipis; 1 lembar daun kol / kubis iris tipis; 1 genggam kecambah; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; 3 siung bawang putih (haluskan); 3 siung bawang merah (haluskan); Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu bubuk,dan gula sedikit; 3 sdm tepung terigu (biasanya tepung beras, tp sy g punya); 1 sdm tepung kanji; Secukupnya air, garam, kaldu bubuk, dan gula sedikit

Rachma Linda @cook_9336449

Solo - Sidoarjo - Lumajang - Jember

04.04.19
Pertama kali bikin.. hehe

Lebih banyak

Tahu Isi

Rachma Linda @cook_9336449

Solo - Sidoarjo - Lumajang - Jember

04.04.19
Pertama kali bikin.. hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buah tahu

1 bungkustahu goreng (beli mateng)
Bahan Isian:
1 buahwortel iris korek api tipis
1 lembardaun kol / kubis iris tipis
1 genggamkecambah
1 batangdaun bawang
1 batangseledri
3 siungbawang putih (haluskan)
3 siungbawang merah (haluskan)
Secukupnyagaram, merica bubuk, kaldu bubuk,dan gula sedikit
Bahan Tepung Balur:
3 sdmtepung terigu (biasanya tepung beras, tp sy g punya)
1 sdmtepung kanji
Secukupnyaair, garam, kaldu bubuk, dan gula sedikit

Tersimpan

Cara Membuat

1

BAHAN ISIAN : Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan wortel, tumis hingga sedikit layu, kemudian masukkan kecambah, irisan kubis, daun bawang, dan seledri,, tambahkan garam, sdkt gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
2

Kemudian masukkan bahan isian ke dalam tahu yg sebelumnya dipotong bagian tengahnya
3

TEPUNG BALUR: masukkan semua bahan tepung balur dalam mangkok, tambahkan air jangan terlalu banyak yaa.. dibuat kental..
4

Masukkan tahu yg sudah diisi ke dalam tepung balur, goreng dg api kecil hingga kuning keemasan. Siap disajikan^^