Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang sayap ayam, cuci bersih, potong sesuai selera; 1 sdm air jeruk nipis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 buah bawang bombay, diiris panjang; 4 siung bawang putih, dicincang kasar; 1 sendok makan kecap inggris; 1 sdm saus tiram (tambahan dari saya); 5 sdm kecap manis; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt gula pasir; 1 batang daun bawang, diiris miring; 100 gram margarin untuk menumis; minyak untuk menggoreng

Puji Hamzah @pujihamzah

Tanjung Tabalong, Kalimantan Selatan

Resep diadaptasi dari resepnya mbak Isna Sutanto di http://cobacoba-isna.blogspot.co.id/2015/01/ayam-goreng-mentega-dengan-lock-e-cook.html

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

Puji Hamzah @pujihamzah

Tanjung Tabalong, Kalimantan Selatan

Resep diadaptasi dari resepnya mbak Isna Sutanto di http://cobacoba-isna.blogspot.co.id/2015/01/ayam-goreng-mentega-dengan-lock-e-cook.html

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

5 pasangsayap ayam, cuci bersih, potong sesuai selera
1 sdmair jeruk nipis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 buahbawang bombay, diiris panjang
4 siungbawang putih, dicincang kasar
1 sendok makankecap inggris
1 sdmsaus tiram (tambahan dari saya)
5 sdmkecap manis
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgula pasir
1 batangdaun bawang, diiris miring
100 grammargarin untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
2

Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
4

Masukkan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai kental.
5

Tambahkan ayam dan daun bawang. Aduk rata. Matikan api, sajikan segera dengan nasi hangat.