Kocok mentega dengan gula halus sampai mengembang lalu masukan putih telur, kocok sampai tercampur rata

Masukan tepung yang sudah di campur BP bertahap, sambil di aduk dengan whisker sampai semua tercampur merata lalu masukan keju sebanyak 40gr sisakan 20gr utk taburan

Masukanadonan ke piping bag lalu spuit adonan ke dalam loyang, beri jarak, lalu ratakan adonan dengan belakang sendok sampai permukaan tipis dan pipih (jangan tebal nanti keras)

Taburi dengan keju dan almond pada adonan yang sudah di tipiskan, panggang di api 130 selama 30 menit sampai ke kuningan