Cah Bok Choy + Otak Otak Singapore

Name: Cah Bok Choy + Otak Otak Singapore
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh otak-otak singapore; 200 ml minyak goreng; 1 sdm margarine; 4 siung bawang putih cincang; 5 bh cabe merah keriting iris serong memanjang; 1 sdm saos tiram; 1 sdt merica bubuk; 250 gr bok choy; 100 ml air; 1 sdt maizena yg dilarutkan dengan sedikit air

Perucha @perucha

Tangerang

Seperti yang saya janjikan di postingan sebelumnya. Berikut resep Cah Bok Choy + Otak-Otak Singapore pendamping Udang Goreng Tepung Telur Asin.

Lebih banyak

Cah Bok Choy + Otak Otak Singapore

Perucha @perucha

Tangerang

Seperti yang saya janjikan di postingan sebelumnya. Berikut resep Cah Bok Choy + Otak-Otak Singapore pendamping Udang Goreng Tepung Telur Asin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhotak-otak singapore
200 mlminyak goreng
1 sdmmargarine
4 siungbawang putih cincang
5 bhcabe merah keriting iris serong memanjang
1 sdmsaos tiram
1 sdtmerica bubuk
250 grbok choy
100 mlair
1 sdtmaizena yg dilarutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng otak-otak singapore sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
2

Panaskan margarine, tumis bawang putih cincang sampai harum.
3

Masukkan cabe merah, masak hingga layu.
4

Tambahkan saos tiram dan merica bubuk.
5

Masukkan bok choy, tumis sekitar 2 menit (agar tekstur tetap crunchy), angkat(pilih bok choy nya saja) dan letakkan dalam wadah.
6

Masih di wajan yang sama (masih ada bumbu sisa tumisan bok choy), tuang 100ml air, masak sampai mendidih.
7

Masukkan otak-otak goreng, masak selama 2 menit.
8

Tuangkan larutan maizena, masak hingga meletup-letup. Angkat dan siram kuah dan otak-otak singapore ke atas bok choy yang sudah diwadah. Sajikan, 1 porsi untuk bertiga.