سیب زمینی را نگینی خرد کرده ، سرخ کرده ، کنار گذاشته

گوجه و فلفل دلمه و هویج را نگینی کرده و کنار گذاشته.

قارچ را خلال کرده و به همراه خیلی کم روغن در تابه تفت داده ، فلفل دلمه و هویج را مخلوط هم کنید و در تابه بریزید و تفت دهید ، گوجه را هم آخر سر تفت داده و همه را مخلوط کرده. سپس تخم مرغ را ریخته و نوش جان...