Pakcoy siram tauco
Kuahnya seger bgt. Jadi kalau suka, bs dibuat agak banyakan kuahnya. Hehehe...
Ngikut resepnya bu @Desy Haryanti 'Echi' tp dimodif2 dikit krn ketersediaan bahan. Hehehe.
Pakcoy siram tauco
Kuahnya seger bgt. Jadi kalau suka, bs dibuat agak banyakan kuahnya. Hehehe...
Ngikut resepnya bu @Desy Haryanti 'Echi' tp dimodif2 dikit krn ketersediaan bahan. Hehehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus pakcoy sebentar saja. 3menit sj. Jangan terlalu layu. Tiriskan, tata di piring saji
- 2
Tumis duo bawang, cabai & tomat sampai harum. Kl sy suka bawang putih yg layu, jd masuk pertama dulu, nunggu udah layu agk kuning gt baru sy masukin bawang merah. Setelah harum keluar, baru cabai sm tomat masuk. Kalau ada toping udang atau teri atau apapun, bisa masuk stlh ini. Kl teri enaknya digoreng dl terpisah, masuk di step ini kondisi udh mateng kering gt.
- 3
Masukkan tauco lalu Tambah air. Aduk2. Beri gula dulu. Tes rasa. Stlh itu bisa ditambah totole (kaldu jamur) atau semacamnya sesuai selera. Dikit2 aja ya, soalnya ada tauco yg udah asin,, disesuaikan sj. Aduk2 smp mendidih.
- 4
Kalau gak pakai totole/kaldu semacamnya, bisa pakai garam sj. Tp garam masuk setelah kompor dimatikan ya, menghindari hipertensi.
- 5
Siramkan kuah tauco tsb ke pakcoy di piring saji. Sajikan dg taburan bawang goreng kalau ada, selamat menikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar