Terong Disambelin

Name: Terong Disambelin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu ukuran kecil; 3 siung bawang merah; 1 butir bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 1/2 buah tomat; 1 lembar daun salam; 1 iris lengkuas; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt kecap manis; 3 sdm minyak untuk menumis; secukupnya minyak untuk menggoreng

Arie Janu @cook_4859173

Lagi pengen makan terong disambelin trus sama opor ayam....yummy 😊
Saya sharing terongnya dulua yaaa...

Lebih banyak

Terong Disambelin

Arie Janu @cook_4859173

Lagi pengen makan terong disambelin trus sama opor ayam....yummy 😊
Saya sharing terongnya dulua yaaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu ukuran kecil
3 siungbawang merah
1 butirbawang putih
3 buahcabe merah keriting
1/2 buahtomat
1 lembardaun salam
1 irislengkuas
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 sdtkecap manis
3 sdmminyak untuk menumis
secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci terong lalu potong panjang kurleb 5 cm. Goreng terong sampai matang, sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat.
3

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum. Masukan daun salam, lengkuas, kecap manis, garam dan gula pasir. Masak sampai benar-benar matang, koreksi rasa.
4

Terakhir masukan terong yang telah digoreng, aduk rata dan masak sebentar saja. Matikan kompor, terong disambelin siap disajikan 😊