Ayam ingkung pedas
raras dwi oktaria @rarasdo
Cara Membuat
- 1
Sangrai kemiri, ketumbar, lada sampai mengeluarkan bau harum
- 2
Tumbuk bumbu yang disangrai, setelah halus tambahkan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe. Tumbuk sampai halus.
- 3
Geprek laos, jahe, dan sereh. Siapkan bersama daun salam.
- 4
Petik daun singkong buang tangkainya
- 5
Rebus daun singkong. Bila sudah agak matang angkat dan tiriskan. Ambil sedikit bumbu lalu campurkan dengan daun singkong, masukan daun singkong ke dalam ayam.
- 6
Tumis bumbu halus setelah harum masukan air perasan kelapa dan masukan ayam sampe ayam terendam. Masukan bumbu yg sudah digeprek dan daun salam. Tutup panci biarkan api kompor kecil dan tunggu sampe empuk lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
wife & dentist💋
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ayam Ingkung Pedas Ayam Ingkung Pedas
Ini pakek ayam kampung ya bun,ayamnya bisa dibuat pedes dan nggak,dikasih cabe utuh2 biar seger...😋 Santannya bisa pake kara atau pakek kelapa parut ya bun,sesuai selera,kuahnya nyemek2 ya bun,jadi dikira2 airnya #AhlinyaAyam #SiapRamadan
-
Ayam Ingkung Pedas Ayam Ingkung Pedas
Di daerah dekat Yogyakarta ada satu desa yang terkenal dengan Ayam Ingkung. Apa itu Ayam Ingkung? Ayam utuh yang dimasak manis mirip Bumbu Baceman tetapi ini berkuah santan. Ada yang menyajikan kuah dipisah dan ayam digoreng. Ada yang disajikan begitu saja mirip opor. Yuk coba buat di rumah
-
Ayam Ingkung Pedas Ayam Ingkung Pedas
Bismillahirrahmanirrahim...Hantaran berupa ayam utuh ini bisa dikirim untuk keluarga tercinta, rasanya tentu saja istimewa. Kalau pake ayam kampung tentu makin sedap, karena pas bikin ini adanya cuma ayam negeri, ya sudahlah, yang penting bumbunya mantap, dan sabar dalam pengolahannya, hasilnyapun memuaskan.#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#CookpadCommunity_Malang
-
Ayam ingkung Ayam ingkung
Sudah lama sebenarnya, saya ingin masak ayam kampung. Di kepala saya, terbayang ayam ingkung mba cemplung yang kental sekali santan nya.Saya pun pergi ke pasar, membeli ayam kampung seharga 90000 satu ekor. Bila di warung saya harus mengeluarkan uang sampai 130-160 ribu untuk satu ekor ayam. Kurang puas rasanya. Ayam ingkung sekedar menjadi santapan khusus, alih alih panganan sehari hari. Padahal rasanya luar biasa nikmat.Bermodal, nekat, saya pun mencoba memasak nya. Well done, Saya berhasil. Enak sekali...
-
-
Ayam ingkung Ayam ingkung
Lebaran kami selalu di rumah mami yg sudah tinggal sendirian.masakan yang selalu kami nantikan adalah ayam ingkung .ayam yg dimasak utuh direbus pake santan sampai empuk lalu di kasih bumbu olesan.Sekali bikin ingkung bisa 5 -7 ekor ayam.tapi di resep ini aku buat untuk 2 ekor ayam.Pengalaman bikin ingkung. kalo kita masaknya pakai ayam kampung yg jantan walopun usia sama dengan yg betina, dia lebih cepat empuknya.yuk kita masak...#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
-
Ayam ingkung Ayam ingkung
AssalamualaikumSelamat pagi...Ini orderan tetangga, mintanya ayam kampung jantan, tp mba warung ngasinya yg betina hiks... Jd diresep g da foto saat sy presto, aslinya saat kuah udah mengering ayamnya msh alot huaaa nangis guling2 saya... Akhirnya tambah setengah kilo santan kental lg, trus sy presto 15 menit, finally lembut jg hiks hiks... Ayam ingkungnya dh diambil yg tersisa kuahnya yg udah kental dan sedikit nasi kuningnya, ternyata cm kuahnya aja uennnaaakkk poolll, dimakan dgn nasi kuning ketan hmmmm yummy...Source : Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA#CookpadCommunity_Sumbar#TebusWeek26#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam ingkung Ayam ingkung
Ayam ingkung biasanya di sajikan saat ada acara selamatan dan yg di pakai biasanya ayam kampung.
-
Ayam ingkung Ayam ingkung
#jelajahresepkhasnusantara#cookpadindonesia#jelajahresep_khasnusantara#jelajahresepnusantaraIngkung ini selalu tersaji di meja makan tiap kali saya berkunjung ke rumah mertua di kudus jawa tengah ... dan juga rupanya masakan ini ternyata favorit suami saya , untuk membuat ingkung ini bumbunya tidak di tumis kangsung di rebus bersama santan juga di tambahkan kencur rasanya begitu sangat khas .... mau ga mau saya harus bisa buat ingkung supaya terus di sayang suami uhuk uhuk 😁😁
-
Ayam ingkung Ayam ingkung
Ayam ingkung adalah salah satu olahan ayam dari daerah jawa timuran.biasanya dimasak ketika sedang ada hajatan atau syukuran dan disajikan bersama sego gurih(nasi uduk jawa timuran),sambal goreng dan serundeng dibungkus dengan daun pisang..kalau sudah makan beginian kadang suka lupa diri tau-tau habis berbungkus bungkus.😋#ahlinyaayam#siapramadan#parcelramadan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/815067
Komentar