Bolu karamel / sarang semut

Name: Bolu karamel / sarang semut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan karamel; 200 gr gula pasir (kalo ak tak lebihin suka manis soale); 300 ml air boleh panas/dingin (aku pake air galon); Bahan adonan; 4 butir telor suhu ruang; 3 sdm gula pasir; 1 sdm soda bikarbonat/baking soda (aku pake cap arm & hammer); 100 gr tepung terigu (aku pake segitiga biru); 75 gr tepung tapioka (aku pake cap pak tani); 50 gr mentega cairkan (aku pake palmia); 50 ml minyak goreng kualitas bagus (aku pake sunco); 2 sachet SKM warna bebas; 1 sdt vanili; Bahas oles loyang; Secukupnya mentega; Secukupnya tepung terigu

Ernie Rhosita Ernie @cook_12071207

Terinspirasi dari resep bunda ravira,sekali bikin langsung jadi asli bahan ga kebuang percuma 😁

Lebih banyak

Bolu karamel / sarang semut

Ernie Rhosita Ernie @cook_12071207

Terinspirasi dari resep bunda ravira,sekali bikin langsung jadi asli bahan ga kebuang percuma 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan karamel
200 grgula pasir (kalo ak tak lebihin suka manis soale)
300 mlair boleh panas/dingin (aku pake air galon)
Bahan adonan
4 butirtelor suhu ruang
3 sdmgula pasir
1 sdmsoda bikarbonat/baking soda (aku pake cap arm & hammer)
100 grtepung terigu (aku pake segitiga biru)
75 grtepung tapioka (aku pake cap pak tani)
50 grmentega cairkan (aku pake palmia)
50 mlminyak goreng kualitas bagus (aku pake sunco)
2 sachetSKM warna bebas
1 sdtvanili
Bahas oles loyang
Secukupnyamentega
Secukupnyatepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan gula pasir sampai cair dengan api kecil,pastikan semua cair ya
2

Tambahkan air,aduk bagian yg mengumpal sampai cair kembali,tunggu sampai dingin
3

Cairkan mentega+minyak goreng,tunggu hingga dingin
4

Kocok telor + gula pasir + bikarbonat sampai telor tercampur saja dengan menggunakan whisk
5

Ini gambar sodanya ya bund,agak susah sih ditempat aku nyarinya
6

Masukan tepung terigu + tapioka yg sudah diayak (boleh langsung diayak diatas adonan)
7

Aduk hingga tercampur
8

Lalu masukan margarin yg telah dicairkan
9

Masukan SKM sesuai selera (aku pernah pake SKM coklat dan putih,tp lebih prefer ke coklat sih 😁)
10

Tambahkan vanili
11

Terakir tambahkan karamel td,aduk lalu saring sebelum masuk loyang
12

Masukan adonan kedalam loyang yg sudah dioles margarin dan tepung,hentakam sebelum masuk oven
13

Oiya oven udah dipanasin dulu -/+ 15 dengan suhu 170 api atas bawah aku pake merk sha** tergantung oven masing2 bun
14

Oven selama 1 jam
15

Angkat,tinggu dingin baru dipotong*
16

Kalo aku sih enak dimakan nanti2 😂
17

Selamat mencoba bund 😁