Kupas kentang terlebih dahulu, lalu di rebus atau di kukus, setelah matang d hancurkan ga usah terlalu halus.

Mixer gula putih dan telur tambahkan vanili, tidak usah terlalu lama yg penting gula nya hancur dan adonan berwarna putih, tidak perlu sampe mengembang.

Setelah itu masukan kentang yg sudah di hancurkan. Mixer lg dengan speed rendah ga perlu terlalu lama yg penting kentang nya sudah tercampur rata.

Lalu masukan terigu, santan kara yg sudah di rebus, mixer lg sebentar supaya tercampur.

Kalau adonan masih terlalu kental tambah kan air secukup nya....lalu tuangkan mentega yg sudah di cair kan. Lalu di aduk hingga rata.

Setelah terasa cukup adonan nya ga terlalu encer dan ga terlalu kental.

Selamat mencoba.....