Ayam Bakar Madu

Name: Ayam Bakar Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; 2 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1 btg Serai, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 2 sdm kecap; 2 sachet madurasa; 1 sdt garam; - Bumbu Halus ---; 8 butir bawar merah; 4 butir bawang putih; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe

Immatul Fitriani @immafit_saaze

Sidoarjo, Jawa Timur

Bagian ayam yang sering kumasak ya si sayap ini. Selain rasanya yg gurih, teksturnya juga ga berserat macam dada. Jd cocok buat lauk anak balita.

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Bagian ayam yang sering kumasak ya si sayap ini. Selain rasanya yg gurih, teksturnya juga ga berserat macam dada. Jd cocok buat lauk anak balita.

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Ayam Bakar Madu

Immatul Fitriani @immafit_saaze

Sidoarjo, Jawa Timur

Bagian ayam yang sering kumasak ya si sayap ini. Selain rasanya yg gurih, teksturnya juga ga berserat macam dada. Jd cocok buat lauk anak balita.

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Bagian ayam yang sering kumasak ya si sayap ini. Selain rasanya yg gurih, teksturnya juga ga berserat macam dada. Jd cocok buat lauk anak balita.

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsayap ayam
2 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
1 btgSerai, geprek
2 cmlengkuas, geprek
2 sdmkecap
2 sachetmadurasa
1 sdtgaram
- Bumbu Halus ---
8 butirbawar merah
4 butirbawang putih
2 cmKunyit
2 cmJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayap ayam, sisihkan. Siapkan bumbu lalu giling hingga halus.
2

Ungkep ayam beserta 3/4 bagian bumbu halus. Tambahkan garam, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tunggu kurleb 30 menit atau hingga air menyusut
3

Sementara menunggu ayam empuk, siapkan wajan, tumis 1/4 sisa bumbu halus. Jika sudah matang matikan kompor, lalu tambahkan kecap dan madu. Aduk rata.
4

Balur ayam yang telah diungkep dengan bumbu kecap. Diamkan kurleb satu jam agar bumbu meresap.
5

Panggang di atas teflon, bolak balik. Olesi dengan bumbu, panggang kembali. Ulangi hingga seluruh bagian ayam matang. Ayam bakar madu siap disajikan.