Pak Choy Bawang Putih
Menu ini kalau di resto Chinese namanya Pakchoy bawang putih atau pakchoy saus tiram. Ada yg basic cuma bawang putih saja, ada pula yg diberi tambahan scallop, udang, atau sapi. Saya pribadi lebih suka yg basic, bawang putih aja. Selain rasanya yg sederhana namun enak, bumbunya minim dan buatnya super cepat. Cocok bagi yg suka makan sayur tapi ogah masak sayur yg ribet.
Pak Choy Bawang Putih
Menu ini kalau di resto Chinese namanya Pakchoy bawang putih atau pakchoy saus tiram. Ada yg basic cuma bawang putih saja, ada pula yg diberi tambahan scallop, udang, atau sapi. Saya pribadi lebih suka yg basic, bawang putih aja. Selain rasanya yg sederhana namun enak, bumbunya minim dan buatnya super cepat. Cocok bagi yg suka makan sayur tapi ogah masak sayur yg ribet.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Didihkan air, beri sedikit garam. Masukkan pakChoy dan rebus hingga layu. Angkat, tiriskan, tata di piring.
- 2
Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga kecoklatan (jangan terlalu coklat supaya tdk pahit). Langsung tuang beserta minyaknya ke pakchoy.
- 3
Di wajan bekas goreng bawang tadi, tuang air sekitar 50 ml. Bumbui garam, gula, lada, saos tiram, kecap asin dan kaldu ayam/kaldu jamur. Cicipi rasanya. Jika sudah oke, tuang larutan tepung maizena. Masak hingga mengental. Lalu tuang ke pakchoy. Siap disajikan. Mudah bukan?
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar