Ayam goreng tepung rumahan

Name: Ayam goreng tepung rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong selera; 1 buah jeruk nipis; 1/4 tepung terigu; 1 sdm susu bubuk (aku pakai dancow); 1 sdm santan bubuk (aku pakai merk sasa); 1 sdm tepung kanji; 1 butir telur ayam; 1 sdm penyedap (royco ayam); secukupnya Garam; Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 1/2 merica; 1 ruas kunyit; Garam

Mimi ayu @cook_6498167

Ayam goreng tepung rumahan

Mimi ayu @cook_6498167

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong selera
1 buahjeruk nipis
1/4tepung terigu
1 sdmsusu bubuk (aku pakai dancow)
1 sdmsantan bubuk (aku pakai merk sasa)
1 sdmtepung kanji
1 butirtelur ayam
1 sdmpenyedap (royco ayam)
secukupnyaGaram
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
1/2merica
1 ruaskunyit
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam dgn jeruk nipis diamkan sbentar lalu cuci kembali hingga tak berlendir & bersih..(sisihkan).....haluskan bumbu halus,balurkan bumbu halus k dalam wadah yg berisi ayam td dgn merata...diamkan d dlm kulkas kurleb 1 jam
2

Kluarkan ayam dr kulkas (tdk d pembeku kulkas ya) campur dgn telur hingga rata
3

Dalam wadah terpisah,campur bahan-bahan tepung terigu,tepung kanji,garam,penyedap,susu bubuk & santan aduk hingga rata
4

Ambil ayam lalu balurkan k dlm tepung adonan td bolak/i lembut (kl sdh keras hasilnya akan keras)...stelah itu goreng dgn minyak agak banyak agar ayam terendam dgn api kecil
5

Goreng smua hingga k emasan...stelah slesai matikan api & sajikan