Pastel Abon Mini
Siapkan fisik kalo mau bikin yg satu inii! Aku yg bikinnya udah dibantuin mamak ama adek ajj bener2 membikin ssi pinggang jadi "boyok'en" gkgkgkkk.... kalo tenaga gag mencukupi daaaann gag ada yg bisa bantuin....buat saran yaa bund....bikin setengah resep dulu, biar gag terlalu kecapean. Hari inii fulltime aku bikin 3macam sekaligus kue buat isi toples lebaran besok. Cumi-cumi, kue garpu, ama ssi pastel abon ini. Mungkin itu yg bikin ssi pinggangQ jadi boyok'en :P
Pastel Abon Mini
Siapkan fisik kalo mau bikin yg satu inii! Aku yg bikinnya udah dibantuin mamak ama adek ajj bener2 membikin ssi pinggang jadi "boyok'en" gkgkgkkk.... kalo tenaga gag mencukupi daaaann gag ada yg bisa bantuin....buat saran yaa bund....bikin setengah resep dulu, biar gag terlalu kecapean. Hari inii fulltime aku bikin 3macam sekaligus kue buat isi toples lebaran besok. Cumi-cumi, kue garpu, ama ssi pastel abon ini. Mungkin itu yg bikin ssi pinggangQ jadi boyok'en :P
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok lepas telur dan garam. Masukkan ke dalam wadah berisi tepung
- 2
Masukkan margarin. Aduk rata
- 3
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diulen ampe kalis
- 4
Catatan : membuat kulit pastel bisa dg 3 cara. Kalo aku pake cara yg (I)
- 5
Cara (I) : gilas adonan pake gilingan mie/ampia ampe halus, cetak bulat2, isi dg abon, cubit2 pinggirannya, plintir
- 6
Catatan (I) : giling ampe mendapatkan tekstur lembaran adonan yg halus. Kalo aku.. giling pertama di no. 1 sebanyak 2x, setelah itu giling kembali di no. 4 juga 2x
- 7
Cara (II) : giling pake roll pin, cetak bulat, beri isian, plintir
- 8
Cara (III) : bulatkan adonan sebesar kelereng, tipiskan pake tangan, isi, plintir
- 9
Goreng dlm minyak yg banyak dg api sedang relatif kecil ampe berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan
- 10
Tips 1 : memberi isian abon jangan terlalu banyak biar pastel gag pecah waktu digoreng
- 11
Tips 2 : waktu penggorengan, jangan langsung diaduk sebelum pastel mengapung dan mengembang sempurna. Kalo terburu2 diaduk, bisa jadi plintiran pastel mudah lepas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar