Nastar klasik selai pepaya
Biasanya tiap lebaran bikin kue sama umak (read:ibu) di Pangkalan Bun... tapi sekarang saya di Kendal tempat misua... Karna terbiasa bikin kue tiap lebaran kalau gak bikin kue rasanya gak kaya lebaran hehehe... chekitdot
Nastar klasik selai pepaya
Biasanya tiap lebaran bikin kue sama umak (read:ibu) di Pangkalan Bun... tapi sekarang saya di Kendal tempat misua... Karna terbiasa bikin kue tiap lebaran kalau gak bikin kue rasanya gak kaya lebaran hehehe... chekitdot
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mix margarin, mentega/rhumbutter, gula halus dan kuning telur hingga lembut tapi jangan lama yaaaa cukup sampai tercampur merata semua kurleb 5 menit
- 2
Setelah tercampur rata matikan mixer. Dalam 1 wadah campur tepung terigu yg sudah di sangrai dengan susu bubuk. Sambil di ayak masukkan campuran tadi ke dalam adonan yang sudah di mix dengan menggunakan spatula hingga bisa di bentuk (750gr belum tentu habis terpakai)
- 3
Cara membuat selai : kupas pepaya. parut pepaya dg menggunakan parutan keju. Tiriskan air nya hingga kering. Setelah air nya kering sangrai parutan pepaya tadi dengan menambahkan gula, cengkeh, kayu manis secukupnya dan sejumput garam. Sangrai hingga kering. Lalu bentuk bulat seperti kelereng supaya mudah dalam membentuk kue nastar nya.
- 4
Bentuk kue nastar dan beri isian selai pepaya, beri olesan. Panggang kurbel 30 menit. Perhatikan panas atas bawah.
- 5
Selesai. Wanginya wangi butter dan aroma cengkeh kayu manis. enaaaak bgt lembuuut.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar