Untuk membuat saus panaskan minyak dan oseng bawang putih serta bombay, biarkan sejenak hingga beraroma. Masukkan ayam dan daging asap, tumis hingga matang tambahkan sedikit garam.

Lelehkan margarin kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sembari diaduk cepat. Masukkan susu aduk aduk lagi kemudian masukkan keju. Bubuhkan lada merica oregano. Tunggu hingga matang dan taburi daun parsley (jika ada).

Siram saus di atas spaghetti yang telah matang. Dan spaghetti carbonara murmer dan endess siap untuk dinikmati 😋.