Tuna Asap Kuah Santan Pedas

Name: Tuna Asap Kuah Santan Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor tuna asap; 1 bungkus sunkara; 3 buah cabe merah; 20 buah cabe rawit; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah tomat; 1/2 buah jeruk nipis; secukupnya Gula, garam, bubuk lada; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

Ayu Pertiwi @cook_16101823

Sidoarjo

Tuna Asap Kuah Santan Pedas

Ayu Pertiwi @cook_16101823

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekortuna asap
1 bungkussunkara
3 buahcabe merah
20 buahcabe rawit
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahtomat
1/2 buahjeruk nipis
secukupnyaGula, garam, bubuk lada
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tuna asap agar aroma asap ataupun aroma gosong tidak terlalu berasa. Potong ikan tuna asap sesuai selera. Rendam ikan pada air yang telah diberi garam dan ½ jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit.
2

Goreng ikan tuna asap hingga kering (atau bisa sesuai selera Anda). Angkat lalu tiriskan.
3

Cuci bersih cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Lalu goreng. Angkat dan tiriskan.
4

Haluskan bumbu yang sudah di goreng.
5

Goreng bumbu yang sudah dihaluskan.
6

Masukkan ikan tuna asap yg sudah di goreng tadi.
7

Tambahkan air secukupnya untuk kuah.
8

Masukkan santan sunkara 1 bungkus.
9

Tambahkan garam, gula, bubuk lada secukupnya.
10

Aduk rata. Tunggu hingga mendidih.
11

Angkat lalu sajikan untuk keluarga 🤗🤗