Pempek dos

Name: Pempek dos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: biang :; 1/4 tepung terigu; 2 gelas kaldu sapi; 1 sendok garam; 1 sendok gula; pempek :; 1/4 tepung tapioka; 1 butir telur; cuko pempek :; 1/4 gula merah; 2 bulet asam jawa; 7 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit; secukupnya garam; isian pempek :; 3 butir telur kocok lepas; secukupnya garam; pelengkap :; mie kuning

Teti @cook_4890453

Bandung

Ingin nyobain buat pempek sendiri...

Lebih banyak

Pempek dos

Teti @cook_4890453

Bandung

Ingin nyobain buat pempek sendiri...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

biang :
1/4tepung terigu
2 gelaskaldu sapi
1 sendokgaram
1 sendokgula
pempek :
1/4tepung tapioka
1 butirtelur
cuko pempek :
1/4gula merah
2 buletasam jawa
7 siungbawang putih
7 buahcabe rawit
secukupnyagaram
isian pempek :
3 butirtelur kocok lepas
secukupnyagaram
pelengkap :
mie kuning

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan bumbu untuk membuat dos kemudian setelah mendidih tambbahkan tepung terigu aduk cepat supaya tidak berbutir
2

Bahan biang yg sudah dingin tambahkan tepung tapioka uleni beri 1 butir telur kembali uleni apabila terlalu lengket dan susah d bentuk beri tepung tapioka lagi
3

Rebus hingga mengembang, Tiriskan dan dinginkan Kemudian goreng.
4

Rebus smua bahan cuko kemudian saring. Dan siap di sajikan dengan pelengkapnya.