Haluskan bawang putih, kemiri,ketumbar, dan merica.

Cuci bersih wortel dan kol kemudian iris-iris.

Campurkan tepung terigu, wortel,kol dan bumbu yang telah dihaluskan.

Tambahkan garam dan air. Aduk hingga adonan tercampur.

Tuangkan minyak goreng secukupnya (agak banyak sampai tenggelam). Dan goreng adonan hingga kuning keemasan. Lakukan sampai adonan abis.