Roti Klepon

Name: Roti Klepon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr terigu cakra; 50 gr terigu cap kunci; 50 gr sagu; 80 gr gula pasir; 30 gr susu bubuk; 75 gr butter; 2 sdt fermipan; 3 kng telur; 3; 225 ml susu cair dingin; Sejumput garam; Bahan unti kelapa:; 200 gr kelapa setengah tua, parut memanjang; 150 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 50 ml air; Pasta pandan (blh pake endapan pandan suji)

Fransiska Suwantri @fransiska1016

Jakarta

Jd pengen , liat roti ini di ig nya xanderskitchen , br sempet buat skrg . Saya buat rotinya putih tp untinya yg hijau .Enak pake banget . 👍👍#SiapRamadan #AntiRibet, ma kasih cie resepnya , ijin saya share di sini ya

Lebih banyak

Roti Klepon

Fransiska Suwantri @fransiska1016

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grterigu cakra
50 grterigu cap kunci
50 grsagu
80 grgula pasir
30 grsusu bubuk
75 grbutter
2 sdtfermipan
3kng telur
3
225 mlsusu cair dingin
Sejumputgaram
Bahan unti kelapa:
200 grkelapa setengah tua, parut memanjang
150 grgula pasir
1/2 sdtgaram
50 mlair
Pasta pandan (blh pake endapan pandan suji)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat untinya : masak kelapa parut dgn bahan 2 lain smp kering.
2

Buat adonan roti: campur semua bahan kecuali garam lalu uleni, saya ulen pake hand mikser campur ulen tangan 😀 smp kalis elastis.
3

Lalu bulatkan, diamkan kurleb 45 menit.
4

Timbang adonan @40 gr bentuk bulat2 diamkan lg 10 menit lalu isi dgn unti kelapa dan bulatkan kembali
5

Goreng dlm minyak bnyk.