Putu Mayang /Petulo Ubi dan kentang
Krn ada acara lomba disekolah anak ku,dgn tema membuat jajan pasar tradisional dgn bahan Umbi2an dan harus menggunakan pewarna alami akhirnya kepikiran tuk bikin putu mayang ini..Alhamdulillah dpt juara 3😅😅😁.#JemputRejeki
Putu Mayang /Petulo Ubi dan kentang
Krn ada acara lomba disekolah anak ku,dgn tema membuat jajan pasar tradisional dgn bahan Umbi2an dan harus menggunakan pewarna alami akhirnya kepikiran tuk bikin putu mayang ini..Alhamdulillah dpt juara 3😅😅😁.#JemputRejeki
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras,garam dan santan aduk rata hingga tepung beras larut,masak dgn api kecil,aduk trs hingga mengental.angkat
- 2
Masukan tapioka dan ubi /kentang yg sdh dihancurkan,aduk rata smpi kalis
- 3
Masukan kedalam piping bag(plastik segitiga),lubangi kecil
- 4
Untuk membentuk adonan,Tekan piping bag diatas daun yg sdh diberi minyak
- 5
Panaskan kukusan,lalu kukus putu mayang ±5 menit,dgn api sedang,angkat
- 6
NB: Kalau ingin putu mayang kelihatan agak berkilau,setelah diangkat dr kukusan olesi dgn sedikit minyak
- 7
Cara membuat Kinca:campurkan santan,gula merah,gula pasir dan daun pandan yg sdh disimpulkan,masak smbil diaduk2 hingga mendidih,tuang maizena yg sdh dilarutkan dgn air matang,aduk rata.angkat
- 8
Penyajian:Tata putu mayang kedalam mangkok lalu beri saos kinca
- 9
NB:Saya membuat 3x resep,jd tuk tiap warna menggunakan 1 resep.dan warnanya pun menggunakan pewarna alami jd aman.untuk adonan yg berwarna hijau sy menggunkan kentang dan endapan air pandan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar