ابتدا لوبیا چیتی که از قبل خیس دادیم رو تو یه قابلمه کوچک برای دو ساعت میپزیم و بعد از پخت بهش پیازداغ و رب و آبلیمو و نمک و فلفل اضافه میکنیم

سینه مرغ رو به قطعاتی به قطر یک سانت برش میدیم و کمی با بیفتک کوب میکوبیم و با ۲ قاشق سس سویا و کمی زردچوبه و فلفل و پودر سیر مزه دار میکنیم میذاریم یکی دو ساعت در یخچال بمونه (نمک لازم نیست اگه سس سویا خیلی شوره)

سبزیجات بغیر از سیب زمینی و فلفل دلمه رو با کمی نمک بخار پز میکنیم (من معمولا از سبد مخصوص در قابلمه استفاده میکنم با ۱لیوان آب یا اینکه رو تو یه ظرف در دار با دو سه قاشق آب تو ماکروفر میپزم)

سیب زمینی ها رو که همیشه بعد از شستن توی سلفون میپیچم و با چنگال چند تا سوراخ میکنم و تو ماکروفر میپزم (برای هر عدد سه دقیقه)

سینه مرغ که مزه دار شده رو در ماهیتابه که کمی چرب و کاملا داغ شده خوب سرخ میکنیم (هر طرف ۳ دقیقه) بعد در همون تابه فلفل دلمه رو تفت میدیم

بعد سیب زمینی رو ورقه ورقه میکنیم و کمی نمک و فلفل و اگه دوست داشتیم کمی پودر پاپریکا و ریحان یا ترخون خشک با پنیر گودا یا پنیر پیتزا روش میریزیم و ۲ دقیقه تو ماکروفر میزاریم تا پنیر آب بشه