Saus Asam Manis

Name: Saus Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 bawang putih; 1 bawang Bombay uk. Sedang; 3 cabe rawit merah; 1 buah wortel; 2 buah timun; 1 sdm air jeruk nipis; 2 sdm saus raja rasa; 1 sdm gula pasir; 1 sdm totole; 1/2 botol saus (saya pake Indofood extra pedas); 1 sdm tepung maizena; ±100 ml air; Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Rina Oktavia I. W @RinaOktavia92

Lumajang

Ceritanya mau bikin gurame asam manis, tapi karena saya sudah capek, akhirnya bikin sausnya aja dulu...
Nemu resep di cookpad punya mbak Ely Setyorini (maaf kalo salah)
Tapi ada sedikit modifikasi, hehehehe
Sesuai selera suami😀

Lebih banyak

Saus Asam Manis

Rina Oktavia I. W @RinaOktavia92

Lumajang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±10 menit

7bawang putih
1bawang Bombay uk. Sedang
3cabe rawit merah
1 buahwortel
2 buahtimun
1 sdmair jeruk nipis
2 sdmsaus raja rasa
1 sdmgula pasir
1 sdmtotole
1/2 botolsaus (saya pake Indofood extra pedas)
1 sdmtepung maizena
±100 ml air
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

±10 menit

1

Potong2 wortel dan timun
2

Geprek bawang putih kemudian di iris. Iris bawang bombay
3

Siapkan tepung maizena dilarutkan dg 3sdm air
4

Peras jeruk nipis, butuh sedikit aja kira2 1 sdm
5

Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum tambahkan bawang Bombay dan cabe rawit, tumis hingga bawang Bombay layu.
6

Masukkan timun dan wortel yg sudah di potong2, tambahkan air, air jeruk nipis, saus sambal, totole, saus raja rasa, dan gula. Tunggu hingga mendidih
7

Setelah mendidih, tes rasa. Tambahkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sesuai dengan kekentalan yg diinginkan.
8

Tarraaaaa. Ini hasilnya pedes,manis, asem. Sesuai selera suami. Bisa disimpan di kulkas untuk stok...