Masukkan Ragi, gula pasir, garam, kayu manis bubuk, vegetable oil beri air hangat. Lalu dimix, diamkan 5 mnt.

Tambahkan Tepung, aduk sampai rata (saya terbiasa mengaduk menggunakan centong magicjar agar tdk lengket)

Setelah selesai tutup adonan didalam wadah (bs juga dicover menggunakan plastic wrap) diamkan selama 1 jam hingga mengembang

Setelah 1 jam, buka adonan dan diamkan sekitar 20 menit utk mengurangi gelembung2 diadonan tsb.

Lumuri tangan dengan tepung agar tdk lengket, ambil secukupnya adonan buat bulatan lalu pipihkan, isi dengan gula aren/keju sesuai selera

Bentuk adonan yg sudah diisi td menjadi bulatan kembali. Sisihkan sampai adonan selesai diisi semua

Panaskan teflon, beri sedikit margarine/minyak(1 sdm) lalu taruh adonan tadi diatas Teflon sampai dasar adanonan kuning kecoklatan, balik lalu pipihkan seperti pancake. Ulangi hingga selesai dan sajikan 😊