Hacemos un sofrito con los pimientos, la cebolla y el ajo, todo muy picadito. Una vez esté pochado el sofrito quitamos el aceite sobrante y reservamos.

Pondremos a cocer el arroz en agua hirviendo con sal. Una vez lo tengamos lo enjuagamos con agua fría, escurrimos y dejamos en una fuente.

Agregamos al arroz el sofrito, el sazonador de tacos y mezclamos bien todo.

Añadimos el perejil picado, los huevos batidos y volvemos a mezclar todo.

Por último echamos la harina y formamos la mezcla para hacer las hamburguesas.

En una sartén antiadherente iremos echando la cantidad de una cuchara y las tostamos por ambas partes.

Podremos dar la vuelta sin problemas porque no se desboronan.

Una vez tostadas por ambas partes podremos servir y añadir si queréis un poco de aceite al ajo y perejil. Espero que os guste.

Están buenísimas!!!