Dodol Nanas Mudah&Enak
Butuh temen nge-teh yg enak. Dodol nanas pilihannya 😚
Dodol Nanas Mudah&Enak
Butuh temen nge-teh yg enak. Dodol nanas pilihannya 😚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas nanas, lalu parut jika ingin lebih cepat pengerjaaannya bisa di blender saja. Lalu dimasak hingga airnya surut dan mulai mengental juga berwarna kecoklatan.
- 2
Tambahkan vanilli bubuk. Aduk rata dan sisihkan.
- 3
Siapkan tepung ketan, gula putih, gula merah juga hasil parutan nanas yang sudah berbentuk seperti selai nanas.
- 4
Terlebih dahulu tepung ketan disangrai hingga kering.
- 5
Masukan terlebih dahulu gula merah, aduk hingga lumer, lalu gula putih, aduk rata kemudian masukan tepung ketan. Aduk rata kembali hingga diakhiri dengan santan. (wajan yang saya gunakan masih wajan untuk menyangrai tepung ketan, hanya saja tepung ketan saya sisihkan terlebih dahulu)
- 6
Setelah semua bahan telah masuk dan tercampur rata, barulah masukan nanas yang sudah berupa selai tadi. Kemudian dimasak hingga mengental.
- 7
Pindahkan dodol ke dalam loyang atau wadah.
- 8
Dodol sudah tidak lagi panas/sudah agak dingin/suhu kamar, maka dodol siap dibungkus dengan menggunakan kertas minyak yang telah dipotong-potong seukuran 8x8cm.
- 9
Jika dodol ingin agak keras maka bisa menjemurnya di bawah sinar Matahari.
- 10
Dodol nanas siap untuk dinikmati. Cocok untuk teman minum teh hangat ☕
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar