Agnolotis gigantes
Mario H. Davi @cook_1099898
Elaborados con masa casera cortadas del tamaño de una empanada
Agnolotis gigantes
Elaborados con masa casera cortadas del tamaño de una empanada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Amasar los huevos con la harina hasta obtener una masa manuable, dejar 30 min descansar extender y cortar en circunferencias de 10 a 12 cm.
- 2
Mezclar los ingredientes del relleno hasta uniformar.
- 3
Colocar en el centro de cada tapa una porción de masa y cerrar de la forma clásica, llevar a hervor hasta el punto buscado.
- 4
Servir con la salsa a gusto, en este caso salsa rosa.
- 5
Espolvorear con queso y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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