Nasi Uduk Hijau
Rasanya sih lebih mirip nasi kuning, cuma aku ganti warna hijau. Kelihatannya biar lebih seger aja
Nasi Uduk Hijau
Rasanya sih lebih mirip nasi kuning, cuma aku ganti warna hijau. Kelihatannya biar lebih seger aja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dengan air kurang lebih 30 menit
- 2
Dalam panci lain rebus santan, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, daun pandan, tambahkan pewarna makanan hijau. Rebus hingga mendidih
- 3
Air rendaman beras yg td dibuang, lalu diganti dengan air rebusan santan yg sudah mendidih td, tambahkan garam dan penyedap. Jika kira2 airnya kurang bisa ditambahkan air biasa sampai takarannya pas
- 4
Lalu diaronin hingga airnya menyusut, setelah sudah menyusut matikan api lalu diamkan sebentar
- 5
Siapkan dandang, panaskan hingga mendidih. Masukkan nasi yg sudah di aron td dan kukus selama 25-30 menit
- 6
Siap disajikan deh..bisa ditambah pelengkap bawang goreng, tempe orek, kerupuk atau telur balado
- 7
Catatan: takaran air rebusan santan disesuaikan dengan takaran beras masing2
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar