Tumis cumi asin peteuy

Name: Tumis cumi asin peteuy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cumi asin; 3 butir Cabe ijo besar (secukupnya); 10 butir Cabe rawit merah (sesuai selera); 7 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2-3 papan Pete (sesuai selera); 1 bonggol Jagung manis pipil, ukuran kecil (optional); Kacang panjang (optional boleh pake boleh engga); 3/4 sdt Garam (secukupnya); 1 sdm Gula; 2 sdm Kecap manis; 1 ruas jari Lengkuas; Minyak goreng

rianvitrian @pipit160492

Menu favorit, suami dari gak suka cumi jadi doyan ketagihan 😁

Lebih banyak

Tumis cumi asin peteuy

rianvitrian @pipit160492

Menu favorit, suami dari gak suka cumi jadi doyan ketagihan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grCumi asin
3 butirCabe ijo besar (secukupnya)
10 butirCabe rawit merah (sesuai selera)
7 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2-3 papanPete (sesuai selera)
1 bonggolJagung manis pipil, ukuran kecil (optional)
Kacang panjang (optional boleh pake boleh engga)
3/4 sdtGaram (secukupnya)
1 sdmGula
2 sdmKecap manis
1 ruas jariLengkuas
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi asin, potong2 dan cuci bersih.. Tiriskan lalu goreng dgn minyak panas kurleb 5 menit atau sampai sedikit berubah warna.. Bila sudah tiriskan
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe ijo lalu tumis dgn 3sdm minyak secara bersamaan kecuali cabe ijo.. Tumis sampai harum
3

Tambahkan setengah gelas belimbing air matang, lalu masukan lengkuas yg sudah bersih dan geprek, masukan jagung manis dan tambahkan kecap manis secukupnya
4

Beri bumbu garam, gula, (saya tidak pakai mecin atau penyedap rasa, kalau mau pakai boleh ditambah secukupnya), lalu tes rasa
5

Apabila sudah pas, masukan pete, kacang panjang, cumi yg sudah digoreng sebentar dan cabe ijo
6

Tes rasa lagi.. And ready to serve ☺