Bakso Ayam no msg

Name: Bakso Ayam no msg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging ayam; 80 gr tepung tapioka; 1 buah putih telur; 1 sdt baking powder; 60 gr es batu (haluskan); 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/4 sdt merica bubuk (boleh ditambah sesuai selera); 1 sdt garam (boleh ditambah sesuai selera); 1/2 sdt gula

Dyah Setyoningsih @dyah_88

Salatiga

Bakso ini terinspirasi dari tutorial di youtube punya mbak @dhasilfaraditya, daging sapinya q ganti daging ayam dan sedikit modifikasi untuk ukuran bahannya.. Baksonya kenyal.. #SiapRamadhan #SayangAnak

Lebih banyak

Bakso Ayam no msg

Dyah Setyoningsih @dyah_88

Salatiga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grdaging ayam
80 grtepung tapioka
1 buahputih telur
1 sdtbaking powder
60 gres batu (haluskan)
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/4 sdtmerica bubuk (boleh ditambah sesuai selera)
1 sdtgaram (boleh ditambah sesuai selera)
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ayam. Simpan di chiller agar dingin.
2

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian digoreng hingga matang kecoklatan. Kemudian haluskan.
3

Campurkan semua bahan hingga tercampur rata.
4

Didihkan air, setelah mendidih matikan.
5

Bulatkan bakso, bentuk dengan bantuan tangan dan sendok. Kemudian masukkan ke dalam air yg sudah dididihkan tadi.
6

Lakukan hingga adonan habis. Nyalakan api kembali (api yang sangat kecil) sampai bakso mengambang, setelah mengambang angkat dan tiriskan.