Langkah pertama adalah mempersiapkan daging terlebih dahulu, daging yang saya pilih adalah daging yang dibeli dalam keadaan digiling. Lalu campurkan semua bahan meatball di satu tempat lalu aduk rata.

Bahan yang sudah diaduk rata lalu dipipihkan dan ditaruh mozzarella sesuai keinginan ya. Karena saya memakai mozzarella yang bekas adonan sebelumnya makanya tinggal sedikit. Setelah dimasukkan kedalam adonan pastikan mozzarella tertutup oleh lapisan daging ya.

Diamkan sebentar di kulkas ya bunda sampai siap untuk dihidangkan panas panas atau sambil kita bikin sausnya. Kalau sudah kita goreng di teflon dengan minyak secukupnya.

Setelah itu siapkan sausnya campur aduk di teflon panas dengan sedikit minyak. Campurkan dengan meatball tadi. Ta da !!!