Pandan Chiffon Cake #w18

Name: Pandan Chiffon Cake #w18
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 8 butir Kuning Telur; 180 gr Tepung Terigu; 20 gr Tepung Maizena; 50 gr Gula Pasir; 1/2 sdt Garam; 140 ml Santan Kental (me:klatu); 30 ml pandan juice extract (saya pakai pasta pandan 1 sdt); 100 gr Minyak sayur; 8 butir Putih Telur; 130 gr Gula Pasir; 1 sdm Air lemon/ jeruk nipis (me : 1/2 sdt CTT)

Silvia afiqah @silvia_fiqah

singosari-malang

Source @fen.z
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Pandan Chiffon Cake #w18

Silvia afiqah @silvia_fiqah

singosari-malang

Source @fen.z
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
8 butirKuning Telur
180 grTepung Terigu
20 grTepung Maizena
50 grGula Pasir
1/2 sdtGaram
140 mlSantan Kental (me:klatu)
30 mlpandan juice extract (saya pakai pasta pandan 1 sdt)
100 grMinyak sayur
Bahan B
8 butirPutih Telur
130 grGula Pasir
1 sdmAir lemon/ jeruk nipis (me : 1/2 sdt CTT)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok kuning telur, gula, garam sampai mengembang dan gula larut. Masukkan santan, pasta pandan, minyak. Aduk rata. Masukkan sedikit" tepung. Aduk asal rata. jangan overmix. Sisihkan
2

Mixer putih telur bersama CTT, gula bertahap sampai kental dan softpeak.
3

Campur adonan B ke adonan A bertahap dengan teknik aduk balik sampai tercampur rata. Jangan overmix. Tuang ke loyang khusus chiffon. Oven sampai matang kurang lebih 1 jam dikira"aja karna saya pakai otang. Setelah matang angkat dan balik loyang sampai benar" dingin.
4

Setelah dingin potong" chiffon cake. Siap dinikmati dengan teh hangat.