Cumi Lombok ijo

Name: Cumi Lombok ijo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi basah buang tinta; 8 biji cabe hijau besar; 4 biji cabe rawit merah; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 butir tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Bumbu penyedap

pratika wardani @cook_16632008

Jawa Tengah

Masih ada persediaan cumi di kulkas, untuk persiapan sahur nanti malam boleh juga nih qt masak. Sederhana #AntiRibet waktu sahur tinggal dpanasin aja makin nikmat #SiapRamadan

Lebih banyak

Cumi Lombok ijo

pratika wardani @cook_16632008

Jawa Tengah

Masih ada persediaan cumi di kulkas, untuk persiapan sahur nanti malam boleh juga nih qt masak. Sederhana #AntiRibet waktu sahur tinggal dpanasin aja makin nikmat #SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 kgcumi basah buang tinta
Bahan Bumbu :
8 bijicabe hijau besar
4 bijicabe rawit merah
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 butirtomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Bumbu penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, jangan lupa buang tintanya
2

Setelah itu rebus cumi agar lebih empuk, saat merebus cumi tambahkan daun salam dan daun jeruk untuk mengurangi amis pada cumi
3

Sambil menunggu cuminya empuk, qt siapakan bumbu untuk menumis. Iris semua bumbu, lalu sisihkan
4

Setelah cumi empuk, lalu tiriskan buang airnya. Potong" cumi sesuai selera.
5

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan layu. Tambahkan garam dan gula lalu aduk". Masukan cumi yang sudah dipotong tadi, masukan bumbu penyedap dan air secukupnya aduk" hingga rata.
6

Tutup dan diamkan sejenak agar bumbu meresap. Jangan lupa untuk koreksi rasa
7

Cumi Lombok ijo siap disajikan